La mantequilla de cacahuete 馃 un excelente alimento para los deportistas

La mantequilla de cacahuete 贸 peanut butter, es un alimento popular que no solo es delicioso, si no que tambi茅n es bueno para la salud.

El prop贸sito de este art铆culo es educarte sobre el valor de este alimento, en una alimentaci贸n para deportistas de todas las edades y habilidades atl茅ticas, as铆 como a tus padres, abuelos, etc.

Primero es importante aclarar que la mantequilla de cacahuete no engorda por si s贸la, que es uno de los mitos que ronda en las redes sociales. Si bien cualquier alimento consumido en exceso puede engordar, este un alimento que te puede proporcionar saciedad, inclusive saciedad mental. Te ayudar谩 a sentirte gratamente satisfecho.

La grasa del cacahuete es principalmente grasa monoinsaturada y poliinsaturada que ayuda, por ejemplo, a combatir la inflamaci贸n. Para los atletas que pueden provocarse micro lesiones cada vez que entrenan, un alimento antiinflamatorio como 茅ste es una muy buena elecci贸n. Adem谩s su grasa saludable ayuda a absorber las vitaminas solubles como A, D, E y K.

Beneficios de la mantequilla de cacahuete

Si eres un atleta de resistencia, te servir谩 como combustible durante el ejercicio prolongado. Combinado con harina de avena antes de una tirada larga en bicicleta, o en forma de s谩ndwich, pueden ser formas deliciosas y saludables de disfrutar de una porci贸n de combustible duradera. Sumado a que es una buena fuente de prote铆na.

Adem谩s la mantequilla de cacahuete es una buena fuente de arginina, un amino谩cido que ayuda a mantener los vasos sangu铆neos flexibles para que la sangre fluya con mayor facilidad y reduzca la presi贸n arterial. Y es que lo que es bueno para el coraz贸n tambi茅n es bueno para el cerebro. De hecho las investigaciones sugieren que las personas que consumen este producto mejoran la circulaci贸n cerebral y la funci贸n mental. Esto contribuye a mejorar la velocidad de procesamiento y mejora de la memoria a corto plazo.

Por otra parte, contiene numerosos compuestos bioactivos (fenoles) que refuerzan el sistema inmunol贸gico.  Adem谩s, la piel del cacahuete es rica en antioxidantes y fibra.

Lo que s铆 es importante es que siempre intentes elegir buenas opciones, que contengan 煤nicamente de ingrediente el 鈥渃acahuete鈥, sin az煤cares a帽adidos, ni sal, ni ning煤n tipo de aceite. Weider cuenta con una excelente Peanut Butterelaborada exclusivamente con cacahuetes, nada m谩s. 

Otra opci贸n, para los que quieren un extra de prote铆na, es la Protein Peanut Butter una nutritiva y saludable crema de cacahuete enriquecida con prote铆nas y de textura suave, que est谩 revolucionando el concepto de cremas de cacahuete al que estabas acostumbrado. La encontrar谩s en dos deliciosos sabores: chocolate y caramelo.

C贸mo introducirla en tu dieta

Pero, 驴qu茅 pasa si no puedo comer s贸lo una cucharada ? Esto pasa mucho, piensa si realmente tambi茅n te est谩s limitando a comerlo algunos d铆as por esa misma raz贸n, empieza a incluirlo en varias de tus comidas al d铆a, como estrategia para ver si se reducen tus antojos de este alimento. Recuerda que privarte de cualquier alimento genera sensaciones de ansiedad y a comerla en exceso m谩s adelante.

Te dejamos una deliciosa receta con crema de cacahuete para que vayas probando cosas nuevas con este fabuloso ingrediente: Smoothie energizante

隆Una excelente opci贸n para incluir en tu alimentaci贸n si eres deportista!

Stefy Activa

Licenciada en Nutrici贸n y Experta en Nutrici贸n deportiva.

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