Gazpacho Proteico

Gazpacho Proteico

Deliciosa receta de gazpacho proteico

Hoy queremos ayudarte a que disfrutes y te cuides a la vez. Te enseñamos a preparar una receta imprescindible para este caluroso verano, ¡Gazpacho proteico!

Sin embargo, no es un gazpacho convencional, sino que lo hemos adaptamos a una versión mucho más nutritiva y deliciosa para complementar tu dieta de la manera más saludable.

El gazpacho es un plato tradicional de España con ingredientes como el pimiento que aporta una potente acción antioxidante por su contenido en Vitamina C, el pepino que se destaca por su poder refrescante ayudando a mantener una perfecta hidratación y a evitar la retención de líquido que tanto asusta en esta época, y por supuesto el aceite de oliva que es perfecto para el cuidado de la salud cardiovascular.

Para mejorar la receta, le hemos añadido PROTEIN TOMATO SAUCE que contiene un 51% de proteínas de origen vegetal, principalmente aislado de proteína de guisante que se caracteriza por ser una de las mejores.

Una receta fácil y rápida de preparar, ¿Te animas? ¡Pues a la cocina!

Preparación

  • 2 porciones
  • Tiempo: 10 minutos

Ingredientes:

  • Protein Tomato Sauce  30 g
  • Agua  300 ml
  • Pepino   50 g
  • Pimiento  40 g
  • Diente de ajo
  • Pan Blanco  50 g  (OPCIONAL)
  • Aceite  45 g
  • Sal al gusto
  • Vinagre  2 cdas

Preparación:

  • Añadir la mezcla del Protein Tomato Sauce con 300 ml de agua, y agitar hasta que quede una mezcla homogénea.
  • Pelar y cortar el pepino en trozos
  • Cortar el pimiento en trozos
  • Añadir todos los ingredientes a la trituradora, recuerda ir sazonando con sal a tu gusto.
  • Y para tomarlo más fresquito, puedes dejarlo refrigerando por lo menos 1 hora.

¡Servir y disfrutar!

VALORES NUTRICIONALES POR 300 ml:

Energía 494 kcl
Proteínas33,19 g
Carbohidratos30,74 g
Grasas25,44 g
Fibra7,4 g

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